
¿cuánto tiempo dura un bote de proteínas?
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Este no es un punto de corte claro. Más bien, vas a experimentar un batido progresivamente peor con el tiempo, dependiendo del tiempo que lo dejes. No hay un momento único en el que pase de «bueno» a «malo» – cada hora es un proceso de cuajado/fermentación lento.
Diferentes proteínas en polvo tienen diferentes efectos y tiempos, por lo que recomendamos experimentar con lo que estás usando. Una proteína en polvo de origen vegetal (que no sea de soja) puede durar más tiempo, y una proteína o mezcla de arroz integral suele ser más estable que una de origen lácteo.
Por otro lado, si estás mezclando tu batido de proteínas utilizando otros alimentos o suplementos, puedes experimentar un giro más rápido. Si estás combinando productos ácidos o afrutados, o cualquier cosa que sea un poco más pequeña, vas a tener que ser más diligente.
Todos hemos dejado un agitador de proteínas sin limpiar durante un día o dos y los resultados son bíblicamente desagradables. El olor característico de la proteína en polvo vieja es una advertencia y un recordatorio para que cuides mejor tus agitadores.
Es un producto que puedes preparar sobre la marcha con una coctelera y un recipiente para tu proteína en polvo. Sólo tienes que verter tu bebida favorita (o agua), añadir la proteína en polvo a la coctelera y agitar durante 20 o 30 segundos.
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¿Recuerda aquel enorme bote de proteína en polvo que compró en rebajas el año pasado? Bueno, puede que te preguntes si sigue siendo seguro consumir proteína en polvo caducada dos años después, o poco después de la fecha de caducidad, especialmente si el envase está todavía lleno.
Muchos consumidores buscan respuestas a las preguntas sobre los batidos de proteínas caducados. La buena noticia es que existen directrices gubernamentales que se pueden seguir en lo que respecta a la calidad y la seguridad. Además, la mayoría de los sitios web de los productos explican lo que significa su fecha de caducidad con respecto a la potencia.
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), los alimentos que se pueden almacenar con seguridad a temperatura ambiente se denominan estables. Aparte de los preparados para lactantes y algunos alimentos para bebés, la normativa federal no obliga a las empresas a indicar la fecha de caducidad, de venta o de consumo preferente en sus productos. Sin embargo, algunos estados sí exigen que algunos alimentos lleven una fecha de caducidad.
El USDA afirma que los productos con fecha de caducidad pueden seguir siendo seguros después de esa fecha, pero pueden no ser de calidad aceptable. Para ayudar a preservar la calidad, guarde siempre la proteína en polvo en el envase en el que viene.
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Grumos o terrones húmedos – Si ve trozos en el polvo, esto significa que la humedad pudo entrar en su envase. Si este es el caso, no lo utilice. Una vez que el agua entra, podría aumentar el crecimiento de bacterias y moho. Ese no es el tipo de proteína que usted quiere.
Tiene un aspecto normal – Si almacena su proteína en polvo correctamente, puede tener el mismo aspecto que el día que la compró. Cuando este es el caso, la única forma de saberlo es probarlo, o hacer lo que yo hago y comprar otro.
Cuando el azúcar empieza a reaccionar con el polvo, esto es lo que es el pardeamiento de Maillard, esto causa la descomposición del aminoácido Lisina, lo cual disminuirá severamente como la proteína de suero afectará la síntesis de proteínas en su cuerpo.
Sólo digo esto porque los envases en los que viene la proteína en polvo mantienen el producto seco, en un lugar oscuro, y a la temperatura correcta a menos que el usuario no lo cierre o lo ponga en un ambiente inadecuado.
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Esta es realmente una gran pregunta ya que no creo que la gente piense mucho en ello. Pero para responder a la pregunta, sí – la proteína en polvo caduca. Sé que hay muchas personas que buscan una gran venta o promoción en la proteína en polvo y cuando lo ven, se abastecen. Eso es realmente inteligente ya que puede ahorrarte dinero, a largo plazo, asumiendo que lo vas a usar bastante rápido. Pero si compras el producto a un minorista, podría estar en oferta porque está próximo a caducar. Hay algunas cosas que deberías saber sobre las mejores proteínas en polvo antes de ir a comprarlas y abastecer tu despensa con varios envases de todos los sabores bajo el sol. Algunos antecedentes rápidos, trabajé para un gran fabricante de suplementos durante casi una década antes de comenzar mi negocio y este tipo de preguntas surgieron todo el tiempo en la conversación. Ésta se convirtió rápidamente en una pregunta común, ya que la gente no entendía si la proteína en polvo tenía una fecha de caducidad y, si es así, ¿es seguro consumirla después? ¿Hay que tirarlo? ¿Sigue siendo buena durante unos meses más? ¿Me hará daño? etc.